Dulces típicos de Guadix en pastelería la Oriental

Dulces típicos de Guadix

Dulces típicos de Guadix en pastelería la Oriental Las tierras de Guadix, tienen una riqueza gastronómica incalculable en gran parte gracias a la Dieta Mediterránea y también al buen hacer de sus gentes. Esta confitería tradicional cuenta con más de un siglo de experiencia con recetas que les llega de forma directa de sus predecesores, … Leer más

Guadix – Tierra de sabores en Canal Sur

Guadix - Tierra de sabores en Canal Sur

Guadix – Tierra de sabores en Canal Sur En la localidad granadina disfrutaremos de todos sus atractivos, además de aprender dos recetas tradicionales de la zona. Productos típicos de nuestra tierra y un choto al ajillo para chuparse los dedos, de la mano de Mario de Brasería La Tinaja de Guadix.

Gachas de Guadix

Gachas de Guadix

Mario Pérez del restaurante «La Tinaja» de Guadix nos enseña como hacer unas gachas típicas de Guadix en el programa «Este es mi pueblo» Guadix INGREDIENTES: Agua Harina de maiz Ajo Sal Aceite Pimientos rojos secos Comino PREPARACIÓN: Lo ideal es hacerlas en un cacharro de barro para que no se peguen pero si no … Leer más

“Tapea con la cuchara” propone recuperar los sabores tradicionales de la comarca con tapas de cuchara hechas en olla

“Tapea con la cuchara” propone recuperar los sabores tradicionales de la comarca con tapas de cuchara hechas en olla

Tapea con la cuchara 2018 “Tapea con la cuchara” propone recuperar los sabores tradicionales de la comarca con tapas de cuchara hechas en olla La segunda edición de este evento se celebrará en Guadix del 28 de febrero al 4 de marzo “Tapea con la cuchara” es un evento gastronómico de nivel que se celebrará … Leer más

2º Concurso de la tapa en Guadix 2016

Segundo concurso de la tapa en Guadix

El 2º Concurso de la Tapa propone tapear y tardear en una veintena de locales de Guadix durante el fin de semana de San Torcuato

La festividad de San Torcuato cuenta este fin de semana con un aliciente más que se suma a las actividades habituales de las fiestas patronales. Se trata del 2º Concurso de la Tapa que propone tapear y tardear en una veintena de locales de Guadix entre el jueves 12 de mayo y el domingo 15 tanto al mediodía como por la tarde-noche. La idea es recorrer la veintena de locales participantes, en los que se ofrecerá una tapa especialmente diseñada para la ocasión. Y completar la jornada de tapeo “tardeando” en los pubs Nabat y Menzetto con gin tonics con una preparación y un precio especial.

La iniciativa ha sido presentada por el concejal de Turismo, Iván López Ariza, y dos de los responsables de la Asociación Gastronómica y Cultural de Guadix: Rosa Jiménez y David Pérez. El concejal ha destacado el papel de esta Asociación que va programando actividades especiales del agrado tanto de turistas como de visitantes. Y que en esta ocasión “contribuyen a enriquecer las fiestas de San Torcuato” con la segunda edición de este concurso que ya fue todo un éxito en su primera edición.

Todo el que lo desee podrá solicitar un pasaporte en el primero de los establecimientos al que acuda. En él encontrará información detallada de los diferentes participantes y de las tapas que ofrecen, así como su ubicación. Deberá de valorar al menos ocho de la veintena de tapas que se ofertan. Y de entre todas las valoraciones se elegirán las tapas ganadoras del concurso.

En esta segunda edición los establecimientos participantes son los siguientes:

Restaurante taberna Búho Hotel Abentofail
Mesón Restaurante Casa Miguel
Restaurante Los Molinos
Cafetería Churrería Bar 31
Restaurante La Tinaja
Restaurante Mulhacén
La Buhonera Gastro-Bar
Restaurante Florida
Restaurante Boabdil
Pizzería Neptuno
Café Bar El Bodegón
Cervecería Poetas
Rincón de José
Cafetería Acapulco
Bar Cervantes
Bodega Calatrava
Bar Dólar
Café Bar Palenga
Liceo

GABINETE DE PRENSA. AYUNTAMIENTO DE GUADIX.
10 de mayo de 2016.

1er CONCURSO DE LA TAPA EN GUADIX 2015

Concurso gastronómico de tapas Guadix
Concurso gastronómico de tapas Guadix

Primer concurso gastronómico de tapas en Guadix del 4 al 7 de Marzo

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