RECETA de SALMOREJO con melocotón de Guadix | Máster class con el chef José Manuel Suárez INGREDIENTES: 1Kg de tomates 800 gr de melocotón de Guadix 200 ml de aceite de oliva 2 rebanadas de pan asentado Cucharada de sal Chorreón de vinagre Mezclar todo en una cacerola y batir, al finalizar colar con un … Leer más
Mario Pérez del restaurante «La Tinaja» de Guadix nos enseña como hacer unas gachas típicas de Guadix en el programa «Este es mi pueblo» Guadix INGREDIENTES: Agua Harina de maiz Ajo Sal Aceite Pimientos rojos secos Comino PREPARACIÓN: Lo ideal es hacerlas en un cacharro de barro para que no se peguen pero si no … Leer más
Las ciudades más gastronómicas de España En los distintos países, hay ciudades que destacan por poseer excelentes restaurantes en donde podrás degustar sus diferentes platos culinarios, en especial de su gastronomía. A los turistas les agrada conocer diferentes sitios históricos, parques emblemáticos, sentarse en un buen café, en fin, todo lo que le haga sentir … Leer más
Tapea con la cuchara 2018 “Tapea con la cuchara” propone recuperar los sabores tradicionales de la comarca con tapas de cuchara hechas en olla La segunda edición de este evento se celebrará en Guadix del 28 de febrero al 4 de marzo “Tapea con la cuchara” es un evento gastronómico de nivel que se celebrará … Leer más
Guadix, sus cuevas y su gastronomía hoy en España directo de Tve Guadix, su barrio de cuevas y parte de su gastronomía estarán presentes la tarde de hoy viernes 15 de septiembre en el programa de televisión España Directo que emite TVE desde un poco antes de las siete y media de la tarde. A … Leer más
Balneario de Alicún Compartimos este vídeo del Balneario de Alicún de las torres con la preparación de un gazpacho de los segadores. Gracias a Andalucía directo por hacerlo posible.