POR EL AÑO DE 1587 YA SE HACÍAN ENCIERROS Y CORRIDAS DE TOROS EN EL LUGAR DE BEAS DE GUADIX CON MOTIVO DE LAS FIESTAS DE SU PATRÓN S. LORENZO

El encierro de toros es una costumbre taurina muy antigua y tradicional en las fiestas de numerosos pueblos y ciudades de España, incluso Latinoamérica, que consiste en que los mozos corren delante de la manada de toros, novillos o vaquillas,-que después se van a torear en la plaza-, acompañada de los cabestros que la dirigen.

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Encierro en Dólar del 8 diciembre 2012


LOS ENCIERROS DE DÓLAR (GRANADA) En este bonito pueblo serrano a las faldas de Sierra Nevada y muy cercano a Guadix, se celebra el tradicional encierro en honor de su patrón San Andrés. Tiene unos 600 vecinos y que día del encierro puede superar los 2000 la mayoría en la plaza de toros y otros tantos, que participan más o menos en las carreras, se convierte en una muestra de diversión y riesgo, acompañados por un buen número de visitantes.