LOS ENCIERROS DE DÓLAR (GRANADA) En este bonito pueblo serrano a las faldas de Sierra Nevada y muy cercano a Guadix, se celebra el tradicional encierro en honor de su patrón San Andrés. Tiene unos 600 vecinos y que día del encierro puede superar los 2000 la mayoría en la plaza de toros y otros tantos, que participan más o menos en las carreras, se convierte en una muestra de diversión y riesgo, acompañados por un buen número de visitantes.