La olla de Guadix es un libro de recetas de la cocina tradicional de la Comarca de Guadix editado por el ADR Comarca de Guadix y que te puedes descargar a través del siguiente enlace:
[DESCARGAR EL LIBRO DE RECETAS LA OLLA DE GUADIX]
En este interesantísimo libro de recetas típicas de la cocina tradicional de nuestra tierra podrás encontrar como hacer conservas, ensaladas, sopas, huevos, verduras, gachas, migas, arroces, ollas, guisos, pescados, carnes, platos de caza, postres,… que se han cocina a lo largo de varios siglos en nuestra comarca.
Esperamos que os guste y os animéis a cocinar, para que nuestras tradiciones gastronómicas no se pierdan con las nuevas generaciones.
Necesitaría saber cómo puedo conseguir el libro La olla de Guadix. En un libro se representa una historia de gastronomía familiar que me gustaría tener para poder saborear los sabores de mi infancia. Parece cursi, pero cuando vives lejos de tus raíces lo echas de menos. Muchas gracias.
No se puede descargar el libro si pinchas el enlace te sale una pagina de juegos en ingles.
La web donde se podía descargar el libro desapareció.