La bodega fue fundada por un grupo de amigos aficionados a este mundo del vino. La idea se fue gestando a lo largo de un curso de cata de vinos en el Centro de Formación Veleta de Guadix en el año 2001. Se hizo un estudio donde se pudo comprobar que la zona reunía unas condiciones idóneas para el cultivo de la vid: clima continental donde las diferencias de temperaturas entre invierno y verano son enormes, los veranos son calientes y los inviernos fríos, siempre hay heladas en invierno y por lo general las lluvias son escasas.
La bodega se nutre de viñedos de algunos socios y además tiene contratos con agricultores de la zona, con lo que se ha imbricado plenamente con la realidad económica de la zona, ya que estos pequeños agricultores tienen asegurada la venta de su uva y además cuentan con los técnicos de la bodega en cuanto a asesoramiento.
– Fundación: 2001
– Extensión: 9,5 Ha
– Denominación: Vinos del Norte de Granda
– Localización: Nos encontramos al nordeste de la provincia de Granada, en la comarca del Marquesado del Zenete , a 70 km de la capital. Concretamente en Cogollos de Guadix.
– Altitud: 1.135 m. sobre el nivel del mar
– Clima: Clima continental donde las diferencias de temperaturas entre invierno y verano son enormes, así mismo con el día y la noche, los veranos son calientes y los inviernos fríos, siempre hay heladas en invierno y por lo general lluvias escasas.
– Variedades: Son Tempranillo, Merlot y Cavernet Souvignon
– Instalaciones: Se ha construido una bodega, pequeña, dotada de instalaciones modernas. los equipos de molturación como los tanques de fermentación y almacenamiento, línea de llenado, están construidos en acero inoxidable. Los tanques de fermentación están dotados de camisa refrigeradora
con el fin de poder controlar el proceso.
– Producción: 35.000 botellas
– Distribución: A nivel provincial
– Actividades culturales: Visitas a bodega
Bodegas Al Zagal S.L.
Paraje Las Cañaillas s/n.
Cogollos de Guadix
C.P. 18.518 (Granada)
Teléfono: 958 105 605.
Email: se.lagazlasagedob@ofni
www.bodegasalzagal.es
