Guadix 20 de Junio de 2026
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A las afueras de Guadix se alza un gigante dormido que guarda entre sus muros más de un siglo de historia. La Azucarera de San Torcuato, inaugurada en 1901, fue durante décadas uno de los motores económicos de la comarca, transformando la remolacha en el llamado «oro blanco» de la época.
Pero este impresionante conjunto industrial no solo forma parte de la memoria económica de Guadix. En 1971, el legendario director Sergio Leone eligió este lugar para rodar escenas de su película «¡Agáchate, maldito!», protagonizada por Rod Steiger y James Coburn. Sus naves se transformaron entonces en una prisión y escenario de la Revolución Mexicana, convirtiendo la azucarera en una auténtica localización de Hollywood en tierras granadinas.
Hoy, el paso del tiempo es evidente. El hierro oxidado, los techos deteriorados y los espacios abandonados muestran la fragilidad de este patrimonio industrial. Sin embargo, la majestuosidad de sus estructuras sigue impresionando a quienes la visitan.
Incluida en la Lista Roja del Patrimonio de Hispania Nostra por el riesgo de degradación que sufre, la Azucarera de San Torcuato plantea una pregunta inevitable: ¿merece una restauración que la convierta en un espacio cultural o museo del cine, o su belleza reside precisamente en el silencio y la decadencia que hoy la envuelven?
📽️ En este vídeo recorremos sus rincones más emblemáticos, descubrimos los escenarios donde Sergio Leone rodó algunas de sus escenas más recordadas y reflexionamos sobre el futuro de uno de los edificios industriales más singulares de la provincia de Granada.
💬 ¿Qué opinas? ¿Debería recuperarse la Azucarera de San Torcuato o conservarse como testimonio del paso del tiempo?
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