Un centenar de catadores pudieron deleitar su paladar con nuestros mejores vinos y el más exquisito maridaje.
De izquierda a derecha:
Sergio y Monica de Rte. Tarajal, Rafael de Irving, Emilio de Anchurón, Antonio de Lureño, Paco Garzón de Ado y Pepe Serrano de La Montanera
El pasado sábado Ado Comarca de Guadix puso en marcha su 5ª implantación “Vinos de nuestra Comarca, los mejores” en Restaurante Tarajal de Guadix, situado en la Av. Buenos aires junto a la Gasolinera.
A la cita acudieron un centenar de catadores dispuestos a maridar la exquisita cocina que Tarajal preparo para la ocasión con nuestros mejores vinos.
Rafael Fernandez de Bodegas Irving, Emilio Romero de Bodegas Anchurón y Antonio Martín de Bodegas Lureño estuvieron presentes en este acto donde explicaron cada uno de los vinos ofrecidos y su maridaje preparado expresamente para la ocasión, Sergio gerente del Rte. Tarajal se encargo de dar las explicaciones de los platos que acompañaron a cada uno de los caldos:
Blanco del Anchurón 2010-uva: Sauvignon blanc y Chardonay, acompañado con una exquisita brocheta de sepia y gambon nacional. Rosado del Anchurón 2009-uva: Sirah y Cabernet, acompañado con unas exquisitas berenjenas rellenas en tempura. Un tinto ecológico Lureño, cosecha 2009, 6 meses en barrica, uva: Merlot, acompañado con unos exquisitos champiñones. Tinto de Irving cosecha 2008, 15 meses en barrica, uva: Tempranillo, Cabernet, Merlot y Sirah acompañado con un exquisito lomo al horno con chimichurri y para finalizar un tinto de Anchurón cosecha 2008, 8 meses en barrica nuevas, uva: Tempranillo, sirah y Cabernet, acompañado con unas exquisitas croquetas caseras con vinagreta de mango.
Como complemento a todos estos platos “La Montanera” nos ofreció su mejor jamón, queso, embutidos y exquisitos productos que podéis encontrar en Calle duque de Gor 6 de Guadix. Los que acudieron al evento pudieron adquirir los vinos y productos degustados para continuar disfrutando de ellos en casa.
Saboreando los Vinos de nuestra tierra con gran interés.
Según nos comenta Paco Garzón, “Como en eventos anteriores este no podía ser menos, hemos tenido un gran éxito en esta convocatoria, y los mas importante es que estamos consiguiendo crear conciencia de consumo de nuestros vinos, vinos de un nivel insuperable. Ya son 5 establecimientos donde se pueden pedir nuestros vinos: Mesón Don Jamón, Mesón Rural Tío Tobas, Restaurante Hotel Comercio, Mesón de Miguel y Rte. Tarajal, además de poder comprarlos en La Montanera en calle duque de Gor, en www.adocomarcadeguadix o a través de nuestro tlf. 958663217…..como novedad hemos preparado para estas navidad un regalo de empresa muy especial personalizado con la imagen deseada en pack de una y 3 botellas de vinos de nuestra tierra.