La campaña estival de salud y consumo puesta en marcha por el Ayuntamiento de Guadix ofrece una serie de recomendaciones a tener en cuenta para mantener unos hábitos de alimentación saludables. Se trata de una iniciativa de las concejalías de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Guadix, representadas por Laura Serrano, en colaboración con las concejalías de Comercio, Participación Ciudadana y Educación puesta en marcha especialmente en época estival, en la que se suelen generar ciertos cambios en nuestros hábitos de alimentación habitual. Por ello, estas recomendaciones recuerdan la necesidad de mantener unas pautas que contribuirán a disfrutar de un verano más saludable:
1.- Respetar, en la medida de lo posible, los horarios de las distintas comidas del día.
2.- No realizar las comidas con prisas, los alimentos se masticarán adecuadamente para facilitar una adecuada digestión.
2.- Aumentar el consumo de frutas, legumbres y verduras frescas. Se pueden ingerir en forma de ensaladas, sopas o cremas. Las frutas de temporada constituyen el mejor postre de elección en verano. Incrementar el consumo de ensaladas y gazpacho.
3.- Ingerir abundantes líquidos, independientemente de su actividad física. Para diversificar la ingesta de líquidos se recomienda la ingesta de agua, bebidas isotónicas, infusiones, gazpachos o sopas frías, compotas de fruta, sorbete mejor que helados, y zumos de fruta.
4.- Vigilar que las personas mayores y niños tomen abundantes líquidos, aunque no sientan sed, durante todos los días del verano y, en especial, en los días de altas temperaturas.
5.- Reducir el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas (carnes rojas, embutidos, mantequilla, dulces, repostería y bollería industrial). Aumentar el consumo de pescado, preferentemente azul, aceite de oliva, carnes blancas y frutos secos.
6.- Evitar romper la cadena del frío de aquellos alimentos que lo necesitan, especialmente en verano, ya que supone un riesgo de alteración y contaminación del alimento, pudiendo provocar problemas de salud.
7.- Vigilar la conservación y almacenamiento de los alimentos y medicamentos ya que las altas temperaturas pueden alterarlos y constituir un riesgo para la salud.
8.- Se recomienda realizar cinco comidas diarias, distribuidas en desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena. Fruta y algún lácteo o derivado serán los alimentos preferentes a incluir a media mañana y media tarde.
9.- En la alimentación diaria no deben faltar los cereales y derivados, frutas, verduras y hortalizas, lácteos y derivados, aceite de oliva virgen extra y agua.
10.- Las carnes, pescados, legumbres, frutos secos y huevos constituirán alimentos que se incluirán en la alimentación semanal.
11.- Evite ingerir bebidas alcohólicas en los días de altas temperaturas y moderar su consumo durante el verano.
12.- Es recomendable cocinar los alimentos al vapor, hervidos o a la plancha, para evitar ingerir demasiada grasa. Se moderará el consumo de fritos.
13.- La actividad física es recomendable durante las vacaciones de verano para combatir el sedentarismo, así como un complemento necesario a una alimentación saludable. Por tanto, la práctica de actividad física, se adaptará a las condiciones físicas inherentes a cada persona, evitando el agotamiento y la exposición en las horas de máximas temperaturas.
14.- Es recomendable alejarse de todos aquellos métodos y productos que promueven una rápida pérdida de peso (más de cinco kilos por mes), sin esfuerzo, y que se publicitan como seguros y sin riesgos para la salud.
15.- Las personas que presenten algún tipo de patología crónica deberán consultar con el especialista, encargado del control y evolución de la enfermedad, sobre los hábitos de alimentación a seguir
Desde la concejalía de Salud y Consumo se recuerda a aquellas personas que necesiten más información sobre esta campaña, así como la solicitud de cualquier material, que pueden remitir un correo electrónico a la dirección omic.guadix@gmail.com
GABINETE DE PRENSA. AYUNTAMIENTO DE GUADIX.
16 de agosto de 2012.
