En el corazón de la tierra, vuelven las Jornadas Gastronómicas del Melocotón a Lopera, y con ellas llegan nueve chefs en las dos fechas que tenemos preparadas para disfrutar de la fruta del verano de una forma inigualable.
Esta edición os traemos sorpresas y una de ellas es que celebraremos el evento en la Finca Calera, concretamente en una cueva.
Este año mantenemos 2 fechas: jueves 25 y viernes 26 de julio; además, pasamos de 6 a 9 chefs, contaremos con 8 platos y shows cooking diferentes.
Con el melocotón como protagonista del evento, nueve chefs nos ofrecerán un showcooking de los platos que integrarán el menú de cada fecha, elaborado con melocotones Calera, acompañado de productos de cercanía como vinos Bodegas Vertijana, Quesos La Peza y AOVE ecológico en rama
Aceite de Oliva Ecológico Cortijo de Lopera y pan de melocotón de La Revuelta (Granada).
CHEFS JUEVES 25 DE JULIO:
· José Manuel Arroyo, Restaurante Envero Envero situado en Beas de Granada.
· Fabián Fuentes, Manigua Casa de Comidas localizado en Granada.
· Mercedes Miranda, Restaurante Versos Sueltos situado en la capital granadina.
· José Manuel Juárez, chef de la antigua Cueva del Paladar.
CHEFS VIERNES 26 DE JULIO:
· Sonia Sánchez y Elena Osorio, Restaurante El Refugio localizado en Guadix.
· Mario Pérez , Restaurante La Tinaja localizado en Guadix.
· Iván Higueras , Gastro-restaurante Pegote de Benalúa de Guadix.
· Yolanda García, Gastroconciencia, Almería.
Dónde: Finca Calera, Lopera (Cortes y Graena)
(Calle Río Fardes, dirección Río Fardes)
Cuándo: 25 de julio, 20:00 horas; 26 de julio, 20:00 horas
Inscripciones: 40 € por fecha.
Reservas: 
618 480 686 (*preferentemente por WhatsApp); 658 122 375
caleragranada@gmail.com
Contamos con la colaboración del Ayuntamiento de Cortes y Graena, la Asociación Cultural y Deportiva Valle Río Fardes de Lopera, el canal de cocina lopereño Vida de un Pueblo en su Cocina Pepe Tomás Rojas, la Asociación de Vitivinicultores Altiplano de Sierra Nevada y Alelí Cake Studio.
Evento patrocinado por Calero Aguilera Servicios, Averso poesía, Balinot Web Services y Hotel canino The Perrotes Guadix.
II JORNADAS DEL MELOCOTÓN 2023
Este año traemos algunas novedades:
· Ampliamos a 2 fechas: jueves 27 de julio y domingo 6 de agosto.
· Pasamos de 3 a 6 chefs, así que contaremos con 6 elaboraciones y shows cooking diferentes.
· Incorporamos una exposición nutricional sobre los beneficios del melocotón en nuestra dieta.
Con el melocotón como protagonista del evento, seis chefs nos ofrecerán un Show Cooking de los platos que integrarán el menú de cada fecha, elaborado con melocotones CaleraCalera , para después degustarlo acompañado de productos de cercanía como vinos Vertijana Bodegas , Quesos La Peza y AOVE ecológico en rama Aceite de Oliva Ecológico Cortijo de Lopera.
Las jornadas se iniciarán con una exposición nutricional del catedrático de la Universidad de Granada Jesús Rodríguez Huertas, coordinador del Master Universitario en Avances en Ciencias Gastronómicas , un invitado de lujo con raíces lopereñas.
CHEFS JUEVES 27 DE JULIO:
· José Manuel Arroyo, Restaurante Envero situado en Beas de Granada.
· Mario Pérez , Restaurante La Tinaja localizado en Guadix.
· Iván Higueras , Mesón Rural Restaurante Mesón del Tío Tobas de Alcudia de Guadix.
CHEFS DOMINGO 6 DE AGOSTO:
· Sonia Sánchez , Restaurante Restaurante El Refugio localizado en Guadix.
· Rosa Jiménez , Restaurante Restaurante Boabdil situado en Guadix.
· Chef aún por confirmar.
También contamos con la participación del exitoso canal de cocina de YouTube Vida de un Pueblo en su Cocina Pepe Tomás Rojas que presentará un vídeo en el que se promocionará las jornadas con dos recetas esenciales para nuestras despensas, además de retransmitir el evento en directo a través del propio canal.
Recomendamos encarecidamente la visita de la exposición fija de macrofotografías realizada por Pepe Tomás Rojas Vida de un Pueblo en la Pared repartida por las fachadas de las casas de Lopera, así como aprovechar para tomar fotos y participar en el concurso de fotografía Vida de un pueblo en la pared .
Dónde: Salón de usos múltiples, Lopera
(Calle Mimbre)
Cuándo: 27 de julio , 20:15 horas
Inscripciones: 35 € por persona.
Reservas: 618 480 686 (*preferentemente por WhatsApp)
caleragranada@gmail.com
