Reglamento para la “Cocina económica S. Torcuato” de Guadix con sede en la Placeta de la Catedral en el colegio de S. Torcuato – Año 1911

Reglamento para la “Cocina económica S. Torcuato” de Guadix
En 1803 de orden del rey Carlos IV se hizo llegar a todos los obispo una circular que se había enviado a todas las Sociedades Económicas de la Península para que trataran de establecer las comidas económicas por el método de Benjamin Thompson, Conde de Rumford. La comida económica era

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El que fuera obispo de Guadix, el almeriense D. Fco. Alejandro Bocanegra y Jivaja, siendo arzobispo de Santiago de Compostela, escribe una carta al Deán y Cabildo de la catedral de Guadix en la que relata la romería que realizó al monasterio de Celanova para ver, adorar y rezar ante las reliquias de S. Torcuato de las que se llevó un dedo que puso en su oratorio privado. Año 1776

D. Francisco Alejandro Bocanegra y Givaja rigió la diócesis de Guadix desde 1758 hasta 1773 en que fue nombrado como arzobispo de Santiago de Compostela. Tres años antes de su muerte escribió la siguiente carta al Ilmo. Sr. Deán y Cabildo de la Santa Iglesia Apostólica catedral de Guadix:

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Carta del rey Felipe II al obispo de Guadix Fr. Julián Ramírez Díaz sobre excesos en las iglesias en los días de Semana Santa. Año 1575

Carta del rey Felipe II al obispo de Guadix Fr. Julián Ramírez Díaz sobre excesos en las iglesias en los días de Semana Santa

La relajación de las normas que la Iglesia Católica iba dando a los fieles sobre la compostura

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